Tiesydameen.fi - Tie sydämeen käy vatsan kautta.

Meetvurstipiirakka

• Uuni
• laktoositon
• Kohtuuajassa
• >8

Maukas meetvurstipiirakka sopii syötäväksi raikkaan salaatin kanssa.

1 pkt piirakkataikinaa
1-2 pkt HK Kotimainen meetvursti (150 g)
1 kpl purjo
1 l täysmaitoa
6 kananmunaa
suolaa ja pippuria

Kauli sulatettu piirakkataikina ja asettele se piirakkavuokaan. Viipaloi meetvursti ja pilko purjo. Laita meetvurstiviipaleet ja purjo piirakkavuokaan.

Tee munamaito sekoittamalla yhteen maito ja kananmunat niin, että munien rakenne menee rikki. Mausta munamaito suolalla ja pippurilla. Koska meetvursti on suolaista, voit halutessasi jättää suolan lisäämättä.

Kaada munamaito meetvurstin ja purjon päälle.

Paista uunissa 175 asteessa noin 45 minuuttia, kunnes pohja on kypsä ja piirakka on saanut kauniin värin.