Tiesydameen.fi - Tie sydämeen käy vatsan kautta.

Juustoinen uunilenkki, etikkakurkkuja ja perunasosetta

• laktoositon
• Kohtuuajassa
• 3-4

Helppo klassikko kypsyy uunissa sillä välin, kun pyöräytät pöytään muusin ja lempeän kirpeitä kurkkuja.

HK Sininen Lenkki (580 g)
Sinileima Emmental -juustoa
1 kurkku viipaloituna (juustohöylällä)
2 rkl väkiviinaetikkaa
2 rkl sokeria
1 dl vettä
1 tl suolaa
2 rkl tilliä(voi vaihtaa/jättää pois)

1 pkt perunamuusi

Poista makkarasta kuori. Leikkaa juusto paloiksi. Tee lenkkiin viiltoja ja täytä ne juustonpaloilla. Kuumenna 180ºC uunissa noin 15 min. Kiehauta sillä välin etikkaliemen ainekset ja jäähdytä. Kaada liemi kurkkuviipaleille ja sekoita joukkoon tilliä. Tarjoile perunasoseen kanssa.