Paahdettua porsaan sisäfilettä ja sinappikermakastiketta
- laktoositon
- Kohtuuajassa
- 5-8
Viikonloppua on mukava juhlistaa. Tässä yksi vaihtoehto päivällispöytään.
1 kpl Viljapossun sisäfileetä, n.550 g
1 kg perunaa
200 g ruusukaalia tai jotain muuta kaalia
1 prk kermaa
1 prk HK Punaviinikastiketta
2 rkl karkeaa dijon-sinappia
2 rkl voita tai muuta rasvaa paistamiseen
1 dl öljyä suolaa ja mustapippuria
Maizenaa
Aloita halkaisemalla perunat ja mausta ne suolalla sekä pippurilla. Voitele perunat öljyllä ja paahda uunissa 200 asteessa noin 30 min. Paista huoneenlämpöiseen possunfileeseen kaunis väri pannulla ja laita samaan uuniin perunoiden kanssa n noin 15 minuutiksi tai kunnes paistolämpömittari näyttää 60 astetta. Leikkaa liha annosviipaleiksi ja mausta suolalla sekä pippurilla. Keitä halkaistut kaalit suolalla maustetussa vedessä pari minuuttia. Laita kerma, punaviinikastike ja sinappi kattilaan. Kiehauta neste ja suurusta Maizenalla paketin ohjeen mukaan. Tarkista lopuksi kastikkeen maku.
)&folder-id=5001&username=hkpa&password=hk&pv-size=111)
)&folder-id=5001&username=hkpa&password=hk&pv-size=111)
)&folder-id=5001&username=hkpa&password=hk&pv-size=111)
)&folder-id=5001&username=hkpa&password=hk&pv-size=111)
)&folder-id=5001&username=hkpa&password=hk&pv-size=111)
)&folder-id=5001&username=hkpa&password=hk&pv-size=111)
Tuorein ruokaohje
Kermainen parsapaistos Be...
Tuote on pakattu paistonkestävään kartonkivuokaan, joten voit valmistaa ruoan ilman turhaa tiskiä.
1 nippu tankoparsaa tai 300 g parsan nuppuja
1 tlk HK Bearnaise-kastiketta
"Cooking is like making love, you do it well, or you do not do it at all"- Harriet van Horne
Lisää kommentti