Mikä viljapossu?

Suomessa syntyneet ja kasvaneet viljapossut ovat lähiruokaa parhaimmillaan monessakin mielessä. Possujen ruoaksi kasvatetaan lähipelloilla suomalaista ohraa, ja myös kauraa sekä vehnää. Viljapossut saavat energiantarpeestaan 80% viljasta. Ruokaa täydennetään kasvivalkuaisella. Viljapossuilla on koko ajan tarjolla raikasta vettä. Possujen kuljetusmatkat teurastamolle ovat keskimäärin 100 km.

Proteiinirikasta lihaa 

Viljapossun liha sisältää runsaasti hyvälaatuista proteiinia. Lisäksi possunliha sisältää reilusti sinkkiä sekä B-vitamiineja. Lihan proteiinit auttavat jaksamaan: On todettu että proteiinit pitävät pisimpään näläntunteen loitolla. Viljapossun lihan rasva on koostumukseltaan lähellä ravitsemussuosituksia: rasvasta yli puolet, n. 62 % on pehmeitä rasvoja.

     Mureaa ja kevyttä viljapossua

Viljapossun liha on luontaisesti mureaa ja maukasta. Sitä on saatavilla niin maustamattomana kuin maustettuinakin vaihtoehtoina. Viljapossu -tuotteet voivat yllättää keveydellään; valikoimissa on useita tuotteita joiden rasvapitoisuus on alle 4%.