| Ravintoaine | Tehtävät elimistössä |
| Proteiini | Proteiineja on elimistön kaikissa soluissa ja ne toimivat mm. rakenne-, säätely ja kuljetustehtävissä |
| Tiamiini (B1-vitamiini) | Vaikuttaa hermojen ja lihasten toimintaan, välttämätön hiilihydraattien toiminnassa |
| Riboflaviini (B2-vitamiini) | Vaikuttaa mm. suun ja silmien limakalvojen toimintaan |
| Niasiini (B3-vitamiini) | Mukana sokerin, proteiinien ja rasvan aineenvaihdunnassa, vaikuttaa ihon ja limakalvojen toimintaan |
| Pyridoksiini (B6-vitamiini) | Vaikuttaa mm. proteiinien aineenvaihduntaan |
| Folaatti | Mukana mm. proteiinien aineenvaihdunnassa |
| Fosfori | Tärkeä luustolle ja hampaille, mukana mm. energia-aineenvaihdunnassa |
| Magnesium | Merkityksellinen luustolle ja hampaille, tärkeä mm. lihasten ja hermojen toiminnalle |
| Rauta | Huolehtii hemoglobiinin osana hapen kuljetuksesta elimistössä |
| Seleeni | Ehkäisee soluja hapettumiselta |
| Sinkki |
Mukana mm. proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen aineenvaihdunnassa, säätelee geneettisen koodin lukemista |