Liha ja painonhallinta
Suomalaisista miehistä jo 66% ja naisistakin puolet on ylipainoisia. Liha auttaa laihtumaan laadukkaasti. Proteiinipitoisella, vähärasvaisella lihalla on hyvä kylläisyysarvo, jolloin nälkä pysyy kauemmin poissa. Näin energian saanti vähenee ja paino laskee. Proteiinipitoinen ruoka vähentää erityisesti kehon rasvan määrää, mutta ei laihduta lihaksia. Paino putoaa siis sieltä mistä pitääkin, rasvakudoksesta, jolloin aineenvaihdunta ei hidastu niin paljon. Ravitsemussuositusten mukaan proteiinin määrän tulisi olla 10-20% kokonaisenergiasta. Laihduttajalla proteiinin määrä voi olla jopa 25% energiasta. Ilman lihaa tähän on vaikea päästä:
