Heti herkuttelemaan HK Hernekeitolla!
Jos haluat herkullista hernekeittoa pitkän kaavan mukaan, katso ohje tästä.
Jos haluat herkullista hernekeittoa heti, valitse perinteisen makuinen HK Hernekeitto, jota voit myös tuunata eri tavoin.
Riehakasta karnevaalitunnelmaa ja tukevia herkkuja.
Laskiaissunnuntain nimen arvellaan viittaavan paastoon laskeutumiseen – katolisissa maisssa laskiaisesta alkaa 40 päivän paasto pääsiäiseen asti. Sitä ennen on tapana mässätä ja juhlia ja viettää karnevaaleja ja naamiaisia.
Suomalaisessa kansanperinteessä laskiaisena valmistauduttiin tulevaan kevääseen ja maaniteltiin hyvää satoa ja kaunista kesää. Erityisesti naisten työt, kuten iso pellava- ja naurissato ja kehrääminen olivat etusijalla, kun loitsuja luettiin.
Laskiaisen ruokaperinteitä
- Laskiaisena syötiin erityisen rasvaista ruokaa. Mitä rasvaisempaa, sitä lihavimmiksi siat kasvoivat ja sitä enemmän lehmät lypsivät.
- Laskiaistiistaina syötiin hernerokkaa, mutta se oli paljon tukevampaa kuin nykyään. Kyytipoikana popsittiin vielä verimakkaroita ja rasvarieskoja.
- Ruotsalaisilla ja suomenruotsalaisilla on tapana nauttia hernekeittonsa punssin kera.
- Helsinkiläiset herkuttelivat 1800-luvulla laskiaisena savustetulla kinkulla, erilaisilla tukevilla makkaroilla, syöttökukkopaistilla ja syltyllä.
- Mantelimassa- ja hillotäytteiset laskiaispullat ovat alun perin kotoisin Saksasta. Suomeen tapa tuli 1700-luvun puolessa välissä Ruotsista. Myös rasvaisia hillomunkkeja on tarjoiltu laskiaisena.
Lähteet: Juhlat alkakoot; toim. Anu Seljavaara & Päivi Kärjä WSOY 2005;
Suuri perinnekirja, toim. Satu Aalto Karisto 1999.
Hiihtoloma
Historiaa ja perinteitä:
- Koululaisten hiihtolomaa ehdotettiin vuonna 1926 vastapainoksi sisätiloissa työskentelylle. Uskottiin, että raitis ulkoilma ja virkistävä liikunta piristäisivät koululaisia. Koulujen hiihtolomat aloitettiin vuonna 1933.
- Sukset olivat alun perin eripituiset. Vasemman jalan suksi oli pidempi liukusuksi lyly ja oikea suksi lyhyempi potkusuksi kalhu. Potkusuksen pohjaan kiinnitettiin eläimen karva antamaan enemmän pitoa ja potkusuksen pohjaan siveltiin eläinten rasvaa liukua edistämään. Potkusuksea kutsutaan myös nimellä sivakka.
- Pujottelu ja mäenlasku rantautuivat Suomeen 1920–30 luvun taitteessa. Suomalainen hiihtosankari Erkki Penttilä toi Kanadasta Suomeen slalomin, ja kohta alppihiihdossa kilpailtiin. Ensimmäiset SM-kilpailut järjestettiin 1937 Suomu-tunturilla. Lähde: Alppihiihtäjät: suomalaisen laskettelun historia; Roger Talermo & Markku Rimpiläinen; Arthouse 2006
Laturetkiä
- Laturetkistä saa tietoa osoitteesta www.kunto.fi
- Hiihtämisestä paljon tietoa ja vinkkejä: www.suomenlatu.fi
- Finlandia-hiihto – helmikuussa Lahden lähistöllä hiihdettävä pitkän matkan massahiihtotapahtuma. www.finlandiahiihto.fi
- Lapponia-hiihto – kevättalvella Lapissa järjestettävä massahiihtotapahtuma. Eripituisia matkoja. www.lapponiahiihto.fi
- Pirkan hiihto – kevättalvella hiihdettävä 90 kilometrin massahiihtotapahtuma. www.pirkankierros.fi
Yhteistyössä Elixir-ohjelman kanssa
Olympiajoukkueen ravitsemuskumppani HK Ruokatalo tekee yhteistyötä MTV3:n Elixir-ohjelman kanssa.
Olympiajoukkueen ravitsemuskumppanina HK Ruokatalo haluaa kannustaa kaikkia suomalaisia liikkumaan enemmän ja syömään terveellisemmin. Elixir-keittiössä entinen huippu-urheilija Petri Keskitalo kertoo liikkujan ravitsemuksesta eli mm. siitä, miksi aamupalaa ei sovi unohtaa ja miten pitää syödä treenin jälkeen. Katso uusin video »
