Valkosipuliperunat
Arkiruokia ja klassikoita, Pidemmän kaavan mukaan / Lisäkkeet, Uuniruoat
Lisääjä minna bunce
Lisätty 15.11.2008 klo 16:40Ala laita liikaa valkosipulia, jotta maku sailyy mietona!
Ainesosat
* 5 dl kevytkermaa
* 2 kpl valkosipulinkyntta (keskikokoista) murskattuna
* 1/2 tl tuoreita timjamin lehtia
* 5 kpl suurta perunaa
* suolaa ja mustapippuria myllystä
(4 annosta)
1. Laita kerma, valkosipuli ja timjami kattilaan kuumenemaan, hiljaisella
lammolla.
2. Kuumenna uuni 120 asteeseen.
3. Kuori ja siivuta perunat ohuiksi siivuiksi. Ala huuhtele!
4. Kunnes kerma on kiehumispisteessa, kaada se perunaviipaleiden joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Laita perunat kerroksittain voilla voideltuun uunivuokaan. Lisaa ripaus suolaa ja pippuria jokaisen kerroksen valiin. Peita vuoka tiiviisti voipaperilla.
6. Kypsenna perunoita uunissa vahintaan 1 1/2 tuntia, jos on aikaa pida kaksi tuntia... Anna seista 15 minuuttia ennen ruokailua, kevyehkon painon alla (esim lautanen).
Tarjoa lisukkeena lihan tai kalan kanssa.
Liity jo tänään!
Oma Keittiö -osiossa voit tallentaa suosikkiohjeesi keittokirjaksi sekä kerätä herkullisten ruokasivustojen ja -blogien linkkejä. Sinulla on myös mahdollisuus päästä vaikuttamaan HK Ruokatalon tulevaisuuden tuotteisiin!
Lisää kommentti
Kirjaudu ensin Omaan Keittiöösi!