Katsaus kastikkeiden maailmaan
Kastikkeita pidetään vaikeana lajina. Vaan eipäs l...
Kastikkeita pidetään vaikeana lajina. Vaan eipäs l...
Keittiötekniikkaa
Kokkaaminen on monella tapaa tekniikkalaji ja vähän välineurheiluakin. Millaisilla veitsillä pärjäät, kuinka silppuat sipulit ja yrtit oikeaoppisesti… Taidot karttuvat ihan vain videoita katsomalla!Hyvää ruokaa lihasta!
Mikä on täydellisen pihvin salaisuus? Entä mitä eroa on paistamisella ja ruskistamisella? Tutustu Lihakoulun oppeihin, tartu rohkeasti pannun kahvaan ja löydä sisäinen lihamestarisi!
Kastikekoulu
Miten käytät Demi-glacea ja miten tuunaat kermakastiketta? Tutustu kastikekouluun ja teet arjesta juhlan.
