HK:laisten testaamia vinkkejä

Eijan marinadivinkki:

Aurinkokuivattujen tomaattien öljyinen liemi sopii hyvin marinadin pohjaksi.

Annen fiilistelyvinkki:

Vaihda rentoutumisvaihteelle ja varmista säänmukainen pukeutuminen. Etsi mukava lepolasse ja varaa vierelle hyvää lukemista. Lisää aurinkolasit. Käännä tuolin asentoa auringon mukaan. Muista aurinkorasva ja riittävä nesteytys. Odota noin tunti, ja olet saanut pintaasi jo hyvän värin. Jos hyvin käy, niin joku muu on sillä välin valmistanut päivällisen.

Vesa valmistelee grillin näin:

• Kaasugrillini alaosassa on irrotettava "rasvapelti", jolle ylimääräinen rasva valuu grillauksen aikana. Laitoin pellille alumiinifoliota, ja hiukan hiekkaa päälle. Hiekka pitää folion paikallaan, ja kai se rasvakin siihen jää paremmin kiinni.
• Kun on aika tyhjentää pelti, se sujuu nopeasti ja siististi. Rullaa vain folion pois hiekkoineen, ja heittää sen roskiin. Sitten vain uusi folio tilalle ja grillaus voi jatkua. Eikä tarvinnut tiskailla. 

Vesan vinkki: puhtaus on puoli grillausta

• Kun grillikausi on alkamassa, kaiva grilli esille jo edellisenä päivänä.
• Tarkista välineiden kunto ja kaasun riittävyys. Nyt vielä ehtii hankkia puuttuvat asiat...
• Kuumenna ja putsaa grilli kunnolla nyt, pois kaikki liat ja ruosteet.
• Rasvapolta valurautaiset osat yms.

Huomenna on sitten mukava aloittaa, kun kaikki on valmista!